cooking class 俄羅斯風味羅宋湯

第十一課...俄羅斯風味羅宋湯

材料：

牛條肉600g

去皮洋蔥塊400g

高麗菜片300g

紅甜菜片300g

洋芹條(沒有甜椒)適量

香菜段

~洋芋塊~
~月桂葉~


做法：

牛條肉切塊，用橄欖油煎到金黃備用

可用炒牛肉產生油脂續炒洋蔥，
待洋蔥軟化

加入紅甜菜及洋芋塊

炒熟

加水煮15分鐘再加入高麗菜後再煮20分鐘，
再加入鹽和月桂葉，再煮5分鐘

可在湯上一匙酸奶，配芹菜條吃